【包装】饮料生产去除管道生物膜新方法

    饮料生产去除管道生物膜新方法

随着经济的全球化,食品、饮料卫生与安全成为备受关注的热门话题.近几年来,世界上一些国家和地区食品、饮料安全的恶性事件不断发生,随着食品加工过程中化学品和新技术的广泛使用,新的食品安全问题不断涌现.尽管现代科技己发展到了相当水平,但食源性疾病不论在发达国家还是发展中国家,都没有得到有效的控制,仍然严重地危害着人民的健康,成为当今世界各国最关注的卫生问题之一.因此,就食品安全问题本身的严峻性而言,重视并大力解决好这一问题依然迫在眉睫。

对食品、饮料加工来讲,通过控制病原体所需的营养成分来控制病原体难以达到目的,因为除特别情形之外,大多数食品、饮料为病原体生长提供了充足的营养，食品、饮料加工可以通过分别控制食品、饮料中管道杀菌和水处理杀菌、成品配方中杀菌消毒,或通过特定的包装杀菌技术调节气体来控制病原体的生长。选择安全高效的消毒产品成为企业的首要任务.

管道清洗常见消毒方式

01机械***

用机械的方法对管道等除去污染的有害微生物，减少食品被污染的机会。常用的方法有干式或湿式清洗，通过冲洗、刷、擦、抹?、扫、铲除、等达到清除有害微生物和去污目的，具有简单、方便、实用廉价的优点，但是杀菌不彻底。

02酸碱类清洗剂

市场上的酸碱类消毒剂包括乳酸、硝酸、氢氧化钠等。在食品加工行业的应用较广，一般作为管道的卫生清洗和预消毒。常用酸碱对设备管道有腐蚀性，管道系统容易被腐蚀了，二次污染情况比较严重。

03含氯消毒剂

易受有机物及酸碱度的影响，有腐蚀性，不稳定，有难闻的氯味，浓度髙可对皮肤、黏膜产生刺激性。而值得注意的是，其与甲醛接触或用热水稀释都可生成致癌物质。高浓度氯侵人呼吸道可很快导致“内击性死亡”。

奥克泰士是由德国budich国际有限公司集中高精尖的科研力量研发多年，以其先进技术和卓越工艺生产的纯生态、可完全生物降解的环保型清洗消毒剂，在全球具有领先地位，该产品已荣获世界专利。

奥克泰士的主要功效成份为食品级过氧化氢和银离子。产品无色、无色、***、无残留、无腐蚀性，完全融于水，对人体无害，不受水的ph值、温度的改变而改变，工作温度为0摄氏度到95摄氏度，具有非常大的应用弹性空间。

奥克泰士的国际检测认证：

奥克泰士不产生任何消毒副产物或其它有毒物质，其作用后完全分解为氧气和水。奥克泰士经过ifs国际食品标准认证、欧盟emas生态认证、欧盟a.i.s.e注册认证、德国gfps微生物实验室检测认证、德国莱茵din en iso9001与din en iso 14001体系认证。

奥克泰士杀菌效力：

杀菌范围远远超过同类产品，杀菌率大于99.999%,能够快速、彻底的杀死200种***、微生物，可以完全杀死食品饮料生产、运输中有可能感染的各种***，而且，拥有长期的杀毒效果。因此能够广泛的被应用于各类型食品饮料的生产管道中的消毒。

奥克泰士特点:

◆生态，完全环保，无腐蚀,不会污染环境和水源。

◆食品级，无色无味，没有任何毒性和残留，无需二次冲洗,不会改变接触物品的口感、颜色、ph值。

◆广谱杀菌,高效灭菌，杀菌率>99.999%覆盖所有类型微生物，无盲区无间隙。

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